Das große k. u. k. Mehlspeisenbuch

Die besten Rezepte vom berühmten Zuckerbäcker aus Bad Ischl

Schritt für Schritt zur kaiserlich-königlichen Mehlspeise!

200 wunderschön bebilderte Seiten, die Lust auf das Backen machen

Geschichte und Hintergründe der Traditions-Konditorei Zauner in Bad Ischl

Von frischen Parfaits bis zur originellen Weihnachtsbäckerei: Ein Backbuch für alle Anlässe

Inklusive Grundrezepte: Strudelteig, Biskuitmasse, Mürbteig und viele mehr!

In Österreich gibt es wenige Institutionen, die jeder kennt. Eine davon ist „der Zauner“ in Bad Ischl. Seit 1832 gibt es die unvergleichliche Konditorei, die 2017 ihren 185. Geburtstag feiert. Das Haus Zauner ist voll Geschichte und Tradition, hier wird die österreichische Kaffeehauskultur mit Sorgfalt und Liebe gepflegt. In der Zauner-Backstube wurden weltberühmte Mehlspeisen kreiert, die von der Kaiserzeit bis heute die Menschen begeistern. Hausherr Josef Zauner verrät nicht nur Originalrezepturen, er hat auch viele seiner eigenen Rezepte behutsam überarbeitet und der modernen Küche angepasst.

Seitenzahl der Print-Ausgabe: 208 Seiten

Sprache: Deutsch

Herausgeber: Servus Verlag

Erscheinungstermin: 3. 11 2017

Abmessungen: 19.6 x 2.x 26 cm

Das große k. u. k. Mehlspeisenbuch

Die besten Rezepte vom berühmten Zuckerbäcker aus Bad Ischl

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